Οι Μπόλιες της Μπαμπίνης (σκεπαστάρη)

Η κρίση στην ελληνική οικονομία είναι γεγονός  και όλοι βιώνουμε τις συνέπειες  στη καθημερινή ζωή ,όμως πρέπει να βρούμε τρόπους να την αντιμετωπίσουμε ,και να είμαστε αισιόδοξη ,ένας τρόπος είναι η παρέα και η συναναστροφή ,η συντροφικότητα  μεταξύ μας (όπως τραγούδησε ο Σαββόπουλος ότι οι κοινότητες οι ελληνικές φτιάχνουν άλλογαλαξία). Η δύναμη της γειτονιάς της τοπικής κοινότητας είναι  μεγάλη όχι μόνο στα ευχάριστα , αλλά και στο να φροντίζει στα δύσκολα. Έτσι λοιπόν ο Άρης Μπιτσώρης  κάλεσε στο σπίτι του μια παρέα φίλων ψήνοντας στο τζάκι εκλεκτούς μεζέδες , πίνοντας εξαιρετικό  Μπαμπινιώτικο κρασί, και δοκιμάζοντας καινούργια εδέσματα όπως την περίφημη ''μπόλια της Μπαμπίνης''(σκεπαστάρη), έτσι την ονόμασε ο Άρης, περάσαμε μια όμορφη βραδιά.
Δείτε foto:


















foto:Σπύρος κ.Μπενέκος


















διαβαστε περισσοτερα

Αναβίωσε για 8η συνεχή χρονιά η Γιορτή Τσιγαρίδας στις Φυτείες

ΦΩΤΟΡΕΠΟΡΤΑΖ: ΧΡΗΣΤΟΣ ΣΑΛΤΟΓΙΑΝΝΗΣ 


Γιαόγδοη συνεχήχρονιά διοργανώθηκε στην κεντρικήπλατεία ΦυτειώνηΓιορτή της Τσιγαρίδαςαπό τονΠολιτιστικό Σύλλογο Φυτειών «Ακαρνανικό Φως»,με την συνεργασία του ΝΠΔΔ Δήμου Ξηρομέρου.......... ΔΕΙΤΕ ΠΟΛΛΕΣ ΦΩΤΟ....

     Με σύμμαχο τον πολύ καλό καιρό, οι επισκέπτες από τις γύρω περιοχές αναβίωσαν το έθιμο της τσιγαρίδας, συμμετείχαν με την παρουσία τους στην όλη διαδικασία, διασκέδασαν υπό τους ήχους της ζωντανής ορχήστρας και φυσικά γεύτηκαν τιςλαχταριστές τσιγαρίδες. Τσιγαρίδες λαχταριστές, τραγανές και ευωδιαστές, αποτέλεσαν ένα γευστικό γεύμα των αγροτικών κοινωνιών. Συγκεκριμένα, οι αγροτικές και κτηνοτροφικές οικογένειες στα μέσα του καλοκαιριού (εποχή αναπαραγωγής των χοίρων) φρόντιζαν να προμηθευτούν το γουρούνι τους, το οποίο θα τους προσέφερε νόστιμο κρέας και θα το απολάμβαναν στα οικογενειακά (και όχι μόνο) γιορτινά τραπέζια, γι΄αυτό το έκτρεφαν με αγνά υλικά μέχρι την παραμονή των Χριστουγέννων. Το κρέας ήταν αρκετό και έπρεπε να διατηρηθεί κα…
διαβαστε περισσοτερα
.....................................................................................................................