Αναβίωσε για 8η συνεχή χρονιά η Γιορτή Τσιγαρίδας στις Φυτείες

ΦΩΤΟΡΕΠΟΡΤΑΖ: ΧΡΗΣΤΟΣ ΣΑΛΤΟΓΙΑΝΝΗΣ 


Γιαόγδοη συνεχήχρονιά διοργανώθηκε στην κεντρικήπλατεία ΦυτειώνηΓιορτή της Τσιγαρίδαςαπό τονΠολιτιστικό Σύλλογο Φυτειών «Ακαρνανικό Φως»,με την συνεργασία του ΝΠΔΔ Δήμου Ξηρομέρου.......... ΔΕΙΤΕ ΠΟΛΛΕΣ ΦΩΤΟ....

     Με σύμμαχο τον πολύ καλό καιρό, οι επισκέπτες από τις γύρω περιοχές αναβίωσαν το έθιμο της τσιγαρίδας, συμμετείχαν με την παρουσία τους στην όλη διαδικασία, διασκέδασαν υπό τους ήχους της ζωντανής ορχήστρας και φυσικά γεύτηκαν τιςλαχταριστές τσιγαρίδες. Τσιγαρίδες λαχταριστές, τραγανές και ευωδιαστές, αποτέλεσαν ένα γευστικό γεύμα των αγροτικών κοινωνιών. Συγκεκριμένα, οι αγροτικές και κτηνοτροφικές οικογένειες στα μέσα του καλοκαιριού (εποχή αναπαραγωγής των χοίρων) φρόντιζαν να προμηθευτούν το γουρούνι τους, το οποίο θα τους προσέφερε νόστιμο κρέας και θα το απολάμβαναν στα οικογενειακά (και όχι μόνο) γιορτινά τραπέζια, γι΄αυτό το έκτρεφαν με αγνά υλικά μέχρι την παραμονή των Χριστουγέννων. Το κρέας ήταν αρκετό και έπρεπε να διατηρηθεί κα…
διαβαστε περισσοτερα
.....................................................................................................................