O Άρης Μπιτσώρης σχολιάζει με χιούμορ τη συνταγή του Μπαρμπα Γιάννη

Ο Άρης Μπιτσώρης σχολιάζει με χιούμορ τη συνταγή του Μπαρμπα Γιάννη Μασσαλή  που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα έν Μπαμπίνη & Μπαμπίνη ΙΝ.....με το παρακάτω ποίημα.....απολαύστε το
PUMARO & ΠΑΣΤΑ
Όλα τα περιοδικά και οι εφημερίδες των καναλιών οι εκπομπές και οι ιστοσελίδες,
έχουν της Βέφας συνταγές μα και του Μαμαλάκη με νόστιμα εδέσματα για φούρνο ή σαγανάκι.
Τώρα ένας άλλος μάγειρας θα πάρει τα πρωτεία που εκτός των άλλων διέπρεψε και στη ¨διπλωματία¨.
Στήλη ανάλογη άνοιξε το έντυπο «εν Μπαμπίνη»· ο μπάρμπα Γιάννης Μασσαλής τις συνταγές του δίνει.
Ήδη το πρώτο φαγητό μπήκε μες στην κουζίνα· με τραχανά και pumaro βράζει η προβατίνα.
Γαρνίρεται η παράδοση με την καινοτομία: αντί για βάζα του πελτέ του pumaro κυτία.
Μα ταξιδεύω νοερά πίσω εβδομήντα χρόνια που ο μπάρμπα Γιάννης φόραγε ντρίλινα παντελόνια.
Η μάνα του τον έστελνε στο μαγαζί για σάλτσα κι έφερνε στο στρατσόχαρτο τριάντα δράμια πάστα.
διαβαστε περισσοτερα

Κυκλοφόρησε το βιβλίο του Σπύρου Γ.Μπαρμπαρούση με τίτλο ''Στα Βλυζιανά στα χρόνια τα παλιά''

Στο βιβλίο αυτό ο συγγραφέας, όπως τονίζεται στον πρόλογο, καταγράφει τις αναμνήσεις του από τη ζωή του για σαράντα χρόνια στα Βλυζιανά και διάφορες ιστορίες που του αφηγήθηκαν ο πατέρας του Γιώργος, ο παππούς του Αντώνης Χαντζαράς από τη Ζάβιτσα και άλλοι μεγαλύτεροί του συγγενείς και χωριανοί.
Περιλαμβάνει αναφορές για τη ληστοκρατιά στο Ξηρόμερο στις αρχές του 20ου αιώνα, για την περίοδο του Εμφυλίου και για τις οικογένειες του χωριού, όπως και τη Μάνινα Βλυζιανών και για τις εκκλησίες του χωριού. Πάντα όσα και όπως να κράτησε στη μνήμη του. Στο τέλος προστέθηκε σύντομη ιστορία των Βλυζιανών και δημογραφικά στοιχεία από την εγγονή του Άρτεμης Θ. Μπαρμπαρούση, που είχε και την επιμέλεια της έκδοσης.
διαβαστε περισσοτερα
.....................................................................................................................