Ξηρομερίτικες χυλοπίτες

 


Παραδοσιακές Ξηρομερίτικες χυλοπίτες η φύλλα όπως τις λέμε στο Ξηρόμερο ένα παραδοσιακό ζυμαρικό με την παλιά παραδοσιακή συνταγή από τη Ζωή Κολώνια με τα ποιο αγνά υλικά (γάλα,πρόβειο η κατσικίσιο-αυγά-σιμιγδάλι-αλεύρι) 


ΥΛΙΚΑ  

1.1/2 λίτρο γάλα γίδι,1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μισό 

κιλό σιμιγδάλι ψηλό,1,1/2 κουταλιά Βιτάμ , αλάτι μια κοφτή

 κουταλιά της σούπας,κι ένα αυγό στην δόση, κατά 

προτίμηση



Share on Google Plus

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

.....................................................................................................................